La mejor anécdota del mundo del vino olvidada en la historia, una cena que pude ser la más cara de la humanidad.
Pollo gong bao
El pollo gong bao o gong bao ji ding es posiblemente una de las 10 recetas más populares de China y menos maltratadas por las adaptaciones occidentales.
Muhammara esa cremita árabe de Alepo más o menos picante
La Muhammara es una de las deliciosas cremas de Oriente Medio de pimiento asado, melaza de granada y nueces. Un delicioso aperitivo.
Chilindrón de pollo o cordero, con o sin tomate, me descarto
La versión navarra o txilindrón es una fórmula arraigada en las costumbres rurales. Sus ingredientes contemplan el pimiento choricero seco y cordero tierno.
