La raya guisada con cachelos y pimentón de la Vera es un plato típico de la cocina gallega que recibe el nombre de Caldeirada, un plato sabroso e ideal para el frío.
Ceviche de carne: Solomillo de cebón estilo Perú
El ceviche de solomillo es una adaptación del plato tradicional de la gastronomía peruana a base de lima, cebolla roja y aji, plato fresco e ideal para compartir.
Marmita de bonito, Marmitako
Marmitako de bonito, guiso de temporada que se prepara en el norte que expresa la esencia del mar. Origen de pescadores y representante de la cocina vasca.
Mr. o Mrs. Roast Beef, protestante hasta la médula
En castellano rosbif en luterano roast beef no es otra cosa que carne de res preparada en dos tiempos que se consume los domingos Sunday roast.
