Los gusanos, grillos, hormigas y saltamontes son y han sido parte importante de la dieta en muchas culturas. Ahora ya puedes consumirlas en nuestro país y disfrutar de una divertida experiencia.
Duelos y quebrantos sacados de la dieta de Don Quijote
Los duelos y quebrantos manchegos son un plato emblemático de la cocina del Quijote.
Carico montañes. La legumbre cantabrona para gourmets
Los caricos montañeses son legumbres de cantabria de forma redonda y colorida que oculta una textura suave, mantecosa y muy sabrosa.
Hornazo en el Lunes de Aguas
El Hornazo es un plato típico de la gastronomía Charra. Se suele consumir el Lunes de Aguas. Es un tipo de empanada rellena de lomo de cerdo, chorizo, jamón y en ocasiones huevo cocido.
