Guiso de patatas con carabineros y rape, un plato marinero de intenso sabor y sencilla elaboración. Receta de marino que agrada el paladar.
Si lo como, toco el cielo
El tocino de cielo es un postre típico de la gastronomía española, sencillo y con pocos ingredientes. Huevo, agua y azucar.
La sopa que no repite aunque ajo lleva
La sopa de ajo es un plato sencillo de la gastronomía castellana y madrileña, ajo, pimentón y pan son la base de esta elaboración típica de tiempos de cuaresma y bajos recursos.
Con los pelos de punta. Erizos de mar
Oricios o erizo de mar es un marico que puede ser consumido crudo, en revuelto, en sopa, cebiche.
