Cómo cocer un pulpo para que quede tierno. Técnica de cocción de un pulpo para prepararlo posteriormente a la gallega. Este proceso es sencillo y depende del peso del pulpo fresco, los tiempos calculado para este caso es con respecto a un ejemplar de 3 Kgr.
Comer a dos carrillos
Receta de carrilladas ibéricas con Oporto. Elaboradas paso a paso. . Experiencias en la elaboración de platos tradicionales y modernos. La cocina de siempre.
Si quieres las comes y si no «caviar»
Receta de lentejas caviar con jengibre e hinojo by koketo.es, receta gastronómica y sencilla.
Moluscos bivalvos en tierra hostil
Receta de Almejas a la Marinera en koketo.es, una elaboración sencilla y rápida a la par que elegante. Uno de los mejores aperitivos para abrir una comida.

