Etiqueta: setas

Lentejas caviar con boletus edulis

Lentejas con boletus, plato otoñal

Plato de cuchara típico del otoño, lentejas y setas, una combinación ideal para los días de frío y lluvia con cierto aroma a bosque.

Albóndigas con boletus

Albóndigas con boletus f. desus. almóndigas

Un plato de origen árabe que admite mil variedades, bolas de carne aderezada con especias e ingredientes que permiten cualquier juego de imaginación y divertimento al paladar.

Setas de otoño

Todas las setas se pueden comer*

Consejos para recoger y cocinar setas de Otoño, cuando entra esta estación las lluvias hacen su aparición y con las primeras gotas afloran los hongos comestibles como: las amanitas de los césares, el apreciado boletus edulis, los níscalo, seta de cardo, trompeta de la muerte,cantarelus, los robezuelos o las senderuela.