Etiqueta: tapas

Patatas bravas koketo

¡Una de bravas! Patatas bravas. Versiones clásicas y revisadas

Las patatas bravas son una racción castiza, aunque se sirve en toda la península. Vamos a revisar las versiones de clásicas y modernas de este plato

patatas bravas koketo

Bravas, no res, sino salsa. Typical Spanish. La ración más castiza

Las bravas es la salsa más castiza de cuantas puedes encontrar en tascas, bares y restaurantes de “Madriz”. Imprescindible un toque picante.

Mejillones tigre koketo

Mejillones tigre, bivalvos felinos

Los Mejillones tigre son una tapa típica de de los bares y tascas de Madrid, Páis Vasco y Galicia que está en peligro de extinción.

Flamenquín cordobés

Flamenquín cordobés: No es flamenco pero canto hondo cuando lo como

El Flamenquín cordobés es una tapa típica española. Un plato sencillo, económico y contundente, ideal para compartir con amigos y un buen fino o cerveza fría. Receta y origen.