Las patatas bravas son una racción castiza, aunque se sirve en toda la península. Vamos a revisar las versiones de clásicas y modernas de este plato
Bravas, no res, sino salsa. Typical Spanish. La ración más castiza
Las bravas es la salsa más castiza de cuantas puedes encontrar en tascas, bares y restaurantes de «Madriz». Imprescindible un toque picante.
Mejillones tigre, bivalvos felinos
Los Mejillones tigre son una tapa típica de de los bares y tascas de Madrid, Páis Vasco y Galicia que está en peligro de extinción.
Flamenquín cordobés: No es flamenco pero canto hondo cuando lo como
El Flamenquín cordobés es una tapa típica española. Un plato sencillo, económico y contundente, ideal para compartir con amigos y un buen fino o cerveza fría. Receta y origen.
