La carne mechá o carne mechada estilo andaluz es una receta muy versátil, típica de Cádiz, Córdoba, Málaga y Sevilla que puede consumirse a cualquier hora del día, tanto fría como en caliente.
Papa rellena peruana y mis símiles
La papa rellena es una receta divertida que consiste en una masa de patata cocida que envuelve un relleno de carne típica en Perú aunque la puedes encontrar en casi todas las partes del mundo.
Xarrete a la galega que no xarrete ao caldeiro
El xarrete a la galega o jarrete a la gallega es un plato de carne de ternera guisada típico de Galicia.
Mi niño, vamos a preparar conejo en salmorejo
El conejo en salmorejo es una receta típica de Canarias, en concreto de la Isla de Tenerife. Una receta agradable y con poca grasa.
Carcamusa: La leyenda del encuentro entre viejos y doncellas de Toledo
La carcamusa es un pláto típico de la gastronomía toledana. Un guiso de carne magra con verduras de temporada servido en una fuente de barro como plato o aperitivo.