La ensalada caprese, capri o simplemente caprese es una ensalada típica de Nápoles. Concretamente de la isla de Capri, un precioso trocito de tierra ubicado en el mar Tirreno, al sur del golfo de Nápoles (Italia). Los ingredientes son sencillos y coloristas, además integran todas las tonalidades de la bandera de su país. Como si…
Ensalada César o Álex y los aviadores enemigos de la Ley Seca
La ensalada César es un plato de origen italiano pero elaborado en México, originalmente se llamaba ensalada aviador y el autor se lo disputan dos hermanos.