Alfred Hitchcock

Psicosis en la cocina

Quiche Lorraine era el plato francés preferido por Alfred Hitchcock, una tarta salada sencilla de elaborar. Contamos la relación de este director británico con la gastronomía. Receta en https://koketo.es @chefkoketo o @jorgehdezalonso

Bouef bourguignon

El buey con vino, vino bien y bueno voy

Bouef bourguignon es un plato de campesinos cuyo origen se sitúa en la región francesa al sur de la ciudad de la luz. Se trata de la elaboración lenta de un estofado de carne de buey. Puedes ver esta y otras recetas en nuestro blog https://koketo.es o seguirnos en twitter @jorgehdezalonso o @chefkoketo