El tamal es un plato típico de la gastronomía mexicana con más de un millar de versiones. Una nutritiva y suculenta receta relacionada con leyendas y tradiciones.
Huevos Benedict el remedio para la resaca en el desmuerzo
Los huevos Benedict es un un plato representativo del Brunch. Su origen está en New York. Consiste en huevos escalfados, muffins, black bacon y salsa holandesa.
Ensalada caprese contra la pasta y la cocina clásica italiana
La ensalada caprese, capri o simplemente caprese es una ensalada típica de Nápoles. Concretamente de la isla de Capri, un precioso trocito de tierra ubicado en el mar Tirreno, al sur del golfo de Nápoles (Italia). Los ingredientes son sencillos y coloristas, además integran todas las tonalidades de la bandera de su país. Como si…
Fregula Sarda, la piscina de bolas
La frégula, fregula o fregola es un tipo de pasta dura de trigo con forma esférica de origen cerdeño. Admite muchos tipos de elaboración aunque la tradicional es con almejas.
