Categoría: Ingredientes

Huevos trufados. trufa. koketo

Huevos trufados procedentes de diamantes efímeros

Los huevos trufados son sencillos de elaborar pero muy caros. Te contamos como hacerlos, como conservarlos y algunos datos interesantes de las trufas.

Arroz negro, venere, nerone, imperial o prohibido. koketo

Arroz venere, venerado por los emperadores. El auténtico arroz negro

El arroz negro también llamado nerone, venere, imperial o prohibido. Un cereal integral considerado delicatessen, con sabor intenso y aroma a frutos secos.