Los risoles de patata rellenos, conocidos en su tierra como Πατατοκεφτέδες o Patatokeftedes gemisti, son bocados deliciosos y llenos de historia. Son típicos de la isla de Lesbos, situada en el norte del mar Egeo, perteneciente a Grecia y próxima a la costa turca. Se sirven como mezzedes, es decir, aperitivos griegos que suelen acompañar…
Crujientes, doradas y llenas de sabor, las alcachofas fritas son una receta tradicional fácil y deliciosa. Descubre cómo preparar este aperitivo irresistible, perfecto para compartir y disfrutar en cualquier ocasión.
Aprende qué es el edamame, sus propiedades saludables y cómo hacer una receta rápida y sabrosa. Ideal como snack o acompañamiento ligero.
El remojón o ensalada de bacalao y naranja es un plato colorido típico de Granada. Una receta sabrosa con claro carácter mediterráneo.
