La Brandada de bacalao es una plato de la dieta mediterránea de origen humilde asociado a las costas españolas, francesas e italianas. Aceite, ajo y bacalao
La arruga es bella y más con mojo
Las papas arrugadas es un plato canario de receta sencilla ideal como aperitivo acompañado de un mojo verde, un mojo rojo o el almogrote.
De como una cadera se transforma en solomillo
Elaboración de un Falso solomillo, al horno. Puedes ver esta y otras recetas en nuestro blog de gastronomía https://koketo.es o seguirnos @chefkoketo o @jorgehdezalonso
La famosa ensaladilla de patata violeta
Receta de la ensaladilla de patata violeta con ali-oli de lima y carpaccio de gambas por koketo. Puedes ver esta y otras recetas en nuestro blog de gastronomía https://koketo.es o seguirnos @chefkoketo o @jorgehdezalonso
