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Brandada de bacalao, origen, receta y variaciones

Un movimiento sexi. Brandada de bacalao

La Brandada de bacalao es una plato de la dieta mediterránea de origen humilde asociado a las costas españolas, francesas e italianas. Aceite, ajo y bacalao

La arruga es bella y más con mojo

Las papas arrugadas es un plato canario de receta sencilla ideal como aperitivo acompañado de un mojo verde, un mojo rojo o el almogrote.

Falso solomillo

De como una cadera se transforma en solomillo

Elaboración de un Falso solomillo, al horno. Puedes ver esta y otras recetas en nuestro blog de gastronomía https://koketo.es o seguirnos @chefkoketo o @jorgehdezalonso

Ensaladilla de patata violeta

La famosa ensaladilla de patata violeta

Receta de la ensaladilla de patata violeta con ali-oli de lima y carpaccio de gambas por koketo. Puedes ver esta y otras recetas en nuestro blog de gastronomía https://koketo.es o seguirnos @chefkoketo o @jorgehdezalonso