La acelga roja es una hortaliza de brillante colorido e intenso sabor, mayor que las pencas que solemos consumir. Tiene matices salinos, terreos y sutil picante que resulta ideal como acompañamiento.
La arruga es bella y más con mojo
Las papas arrugadas es un plato canario de receta sencilla ideal como aperitivo acompañado de un mojo verde, un mojo rojo o el almogrote.
No mames wey, pica como demonios
Receta de cómo elaborar jalapeños en conserva, chiles en escabeche, un ingrediente indispensable en la comida mejicana. Puedes ver esta y otras recetas en koketo.es o seguirnos en twitter @chekoketo o @jorgehdezalonso
Nos vamos a poner morados
Receta vegana de la lombarda, una col morada de fácil elaboración que se puede tomar como primero o bien de acompañamiento. Vegetarianos. Puedes ver la receta en https://koketo.es o seguirnos en @chefkoketo y @jorgehdezalonso.
