Hierbas aromáticas y especias en las #recetas, aliados de nuestros platos que otorgan sabor, olor y color. Consejos de uso, conservación y manipulado en nuestro blog koketo.es. Puedes seguirnos también en twitter @chefkoketo y @jorgehdezalonso
Aquí no se escupe nada
Cata de vinos en el Pepinillo de Barquillo, dirigida por el Sumiller Natalio del Álamo (SEUNIV), divertida y diferente. En nuestro Blog https://koketo.es @chefkoketo o @jorgehdezalonso
Todas las setas se pueden comer*
Consejos para recoger y cocinar setas de Otoño, cuando entra esta estación las lluvias hacen su aparición y con las primeras gotas afloran los hongos comestibles como: las amanitas de los césares, el apreciado boletus edulis, los níscalo, seta de cardo, trompeta de la muerte,cantarelus, los robezuelos o las senderuela.
De verduras y verdugos, defectos congénitos
Cómo cocer las hortalizas, verduras y legumbres de forma adecuada para potenciar el sabor, el color y los nutrientes. Puedes ver esta y otros consejos en nuestro blog de gastronomía
