Ras al hanut o Ras el hanout, mezcla de especias árabes que cada tendedero elabora con diferentes especias: cúrcuma, pimienta, canela, jengibre, comino,…
Ni te mancha, ni te mata: Té verde matcha el shōgun del «T» verde
El té verde Matcha es el empleado en la ceremonia del té japones, de sabor aterciopelado, ligeramente amargo que permanece en el paladar aportando amornía durante horas.
Vamos a tomar medidas serias
Guía y ayuda a identificar las medidas en la cocina, ya sean tazas, cucharas, cucharadas, gramos, litros, pizcas o cualquier otra forma de medir tus ingredientes. Tablas, infografías y gráficos que te facilitan el trabajo.
6 vinos, 6 catadores y un azafato
6 vinos 6. Cata/maridaje de vinos en el Pepinillo de Barquillo. Evento íntimo, cercano, agradable y divertido. El enólogo Rafael Gandia El chef: Mehdi. Puedes leer la crónica en nuestra web https://koketo.es twitter: @chefkoketo
