El pollo satay, saté o satay ayam es uno de los plato thai que combina todos los sabores: dulce, amargo, salado y agrio. También la sensación picante.
Vindaloo, o rei dos caril
El vindaloo es el curry por excelencia, muy picante y con gran cantidad de especias. Su origen es portugués y es necesario marinarlo previamente en vino y ajo, de ahí su nombre.
La tortilla francesa no es gala
La tortilla francesa no es gala. Es la más humilde de todas las de su género, pero no por ello la más sencilla de preparar.
Bulgogi, la BBQ coreana sin Kétchup
El bulgogi es la barbacoa asiática. Trozos de ternera finamente cortada y previamente marinada que se cocinan en la parrilla, sobre el fuego.