La sopa de gulash es uno de los platos tradicionales de Hungría de origen campesino.
Gulash. Un pueblo de vaqueros frente a un monarca en la sombra
El gulash es una confección gastronómica húngara que describe toda una cultura de múltiples elaboraciones.
Michirones de la huerta de Europa. Gastronomía murciana
Los michirones son uno de los platos típicos de la región murciana y un gran exponente de la riqueza gastronómica de esta zona considerada “la huerta de Europa”.
Faba gallega asustada con grelos y almejas
La Faba gallega es una judía secas. Una leguminosa omnipresente en el recetario gallego tanto en el caldo como el cocido del Noroeste de la península.