El Flamenquín cordobés es una tapa típica española. Un plato sencillo, económico y contundente, ideal para compartir con amigos y un buen fino o cerveza fría. Receta y origen.
Me sabe bien, Bienmesabe, no ni ná
El cazón en adobo también conocido como bienmesabe gaditano es una tapa típica de Andalucía, se elabora con un marinado muy sencillo y económico cuyo protagonista es el cazón, un escualo o tiburón.
Migas en la cocina del Quijote
Las migas de pastor es un plato humilde de la cocina popular fruto del ingenio para superar las hambrunas. Una receta reflejada por Cervantes en el Quijote
Vamos a tomar medidas serias
Guía y ayuda a identificar las medidas en la cocina, ya sean tazas, cucharas, cucharadas, gramos, litros, pizcas o cualquier otra forma de medir tus ingredientes. Tablas, infografías y gráficos que te facilitan el trabajo.
