Los aperitivos peruanos son sabrosos y divertidos, con gran variedad de ingredientes y aptos para todos los gustos (chifles, cancha…)
Ocopa arequipeña, excelente salsa de mensajeros incas
La ocopa es un entrante peruano que consiste en unas patatas cocidas bañadas en una salsa picante constituida por ají marisol, cacahuetes y huacatay.
Jamón ibérico u otra cosa
El jamón ibérico es uno de los productos de nuestra península más apreciados en todo el mundo por su sabor inigualable y por sus virtudes saludables.
Remojón, la ensalada de bacalao y naranja
El remojón o ensalada de bacalao y naranja es un plato colorido típico de Granada. Una receta sabrosa con claro carácter mediterráneo.