El remojón o ensalada de bacalao y naranja es un plato colorido típico de Granada. Una receta sabrosa con claro carácter mediterráneo.
Atascaburras
El atascaburras es una receta para catacaldos, singular de larga tradición en Castilla la Mancha que suele consumirse cuando caen los primeros copos de nieve.
Merluza en salsa verde
La merluza en salsa verde, merluza a la vasca, a la donostiarra o a la koxkera, es una de las recetas tradicionales y clásica de la cocina vasca.
La tortilla francesa no es gala
La tortilla francesa no es gala. Es la más humilde de todas las de su género, pero no por ello la más sencilla de preparar.
