Marmitako de bonito, guiso de temporada que se prepara en el norte que expresa la esencia del mar. Origen de pescadores y representante de la cocina vasca.
Ensaladilla rusa by Olivier
La ensaladilla rusa es un plato típico de nuestra gastronomía: historia y curiosidades de esta receta de origen soviético. Presente en todos los bares.
Flamenquín cordobés: No es flamenco pero canto hondo cuando lo como
El Flamenquín cordobés es una tapa típica española. Un plato sencillo, económico y contundente, ideal para compartir con amigos y un buen fino o cerveza fría. Receta y origen.
Me sabe bien, Bienmesabe, no ni ná
El cazón en adobo también conocido como bienmesabe gaditano es una tapa típica de Andalucía, se elabora con un marinado muy sencillo y económico cuyo protagonista es el cazón, un escualo o tiburón.
