Cómo cocer y limpiar un bogavante para disfrutar de un plato de marisco, dos técnicas diferente de limpiar el marisco y tablas de tiempos de cocción.
Albóndigas con boletus f. desus. almóndigas
Un plato de origen árabe que admite mil variedades, bolas de carne aderezada con especias e ingredientes que permiten cualquier juego de imaginación y divertimento al paladar.
Ni te mancha, ni te mata: Té verde matcha el shōgun del «T» verde
El té verde Matcha es el empleado en la ceremonia del té japones, de sabor aterciopelado, ligeramente amargo que permanece en el paladar aportando amornía durante horas.
Ají de gallina: exquisito bocado criollo
El ají de gallina es un plato tradicional oriundo de Perú, resultado de la diversidad de influencias culturales y estilos gastronómicos. Una receta humilde.
