Los espárragos trigueros brotan en primavera, cuando la lluvia ha cesado y el sol comienza a calentar la calcárea tierra que abandona ya el frío del invierno. Crecen con ansia y rapidez, como si la planta se esmerase por ver el tallo alcanzar el cielo como un hilo de esperanza de tinte verde. Esta característica…
Lomo embuchado casero: la mejor chacina
El lomo de cerdo es un embutido de carne, elaborado con lomo fresco que es salado y, posteriormente, adobado con especias naturales.
Filetes rusos, mejor gabacho que soviet
Los filetes rusos, bitoques à la russe, bitokes rusos, filetes a la rusa, filete imperial, filete alemán, pastelillos rusos o chuletas rusas son un plato de origen francés
Huevos milenarios. China y su cocina más repulsiva
Los huevos milenarios es una receta china no apta para todos los paladares. Son macerados o curados durante largo tiempo en una solución alcalina.